3種類の味噌と10種類以上の食材・スパイスをブレンドした味噌ダレに、野菜が溶け込んだ豚骨スープに合わせた、濃厚なつけだれ。噛みしめれば小麦の香りが広がる自家製太麺で。 背脂無しも選べます。
※池袋店ではご提供しておりません。
